注册   登录  
正在查看>光明主题站>过日子>安全常识
豆芽涉“毒”致儿童早熟,如何鉴别毒豆芽【组图】
光明觉照 2014-01-26 10:52:52 作者:网络 摄影:网络 文字:【】【】【】 浏览:18818


文章来源:北京晨报 2013-11-27 

进入冬季,豆芽又迎来销售旺季。作为老百姓餐桌上的常见菜,近年来豆芽涉“毒”事件屡屡发生、重复上演,违禁使用添加剂甚至成为行业“潜规则”。记者近日调查中发现,容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并有致癌可能的AB粉,容易导致黏膜损伤甚至出现高氯血症漂白粉,会影响视力肝脏肠胃而且长期食用可能造成多种癌变的保鲜粉等,都被一些豆芽加工作坊滥用。

调查  豆芽卖相好有潜规则

116日,记者根据线人举报,来到天津蓟县邦均镇石人庄村公路旁一个无证的豆芽加工作坊。只见一间10平方米的小屋用黑布蒙住窗户,门口搭着厚棉被。进入屋内,只见污水横流,刺鼻的药水味扑面而来,数十个大水缸里装着满满的豆芽,大都没有根须,颜色极白,房间里摆放着漂白粉和AB粉。

“祖祖辈辈都干这个,添加这些东西,都是行业心知肚明的现象,没什么新鲜的,也没听说做个豆芽还要办证。”作坊主张永贵承认说。

随后,记者又驱车30多公里来到蓟县马伸桥镇北赵各庄村的一处作坊。记者捞起一把已经清洗好即将上市的豆芽,发现每根豆芽都白白胖胖,几乎有大半根铅笔一样粗。在屋内一个不起眼的角落,赫然摆放着无根水(6-苄基腺嘌呤植物生长调节剂)AB粉、防腐剂等非法添加物。

“添加了这些东西,豆芽光亮粗壮、茎秆笔直,卖相很好,反倒受欢迎。不加就不好卖。”对于生产中的非法添加,作坊主刘兴国毫不掩饰,“一天产量要四五百斤,没见谁吃出毛病来。”

“毒豆芽”的背后,是不法商人的唯利是图。刘兴国告诉记者,“正常情况1斤黄豆能发出7斤黄豆芽,1斤绿豆可发10斤绿豆芽;添加激素等后,一斤黄豆可发豆芽10斤,绿豆则可发1415斤,产量提升40%,而生产周期大大缩短、腐烂期延长不少,外观、口感都不错,到了市场上特别好卖,毛利高出正常豆芽50%以上。“有钱赚,大家自然都这么干。”

查处  黑窝点几乎遍布天津

在三处作坊,接到举报的天津市食品药品监督管理局、天津警方的执法人员共查获“问题豆芽”约4.2吨、漂白粉1袋、无根水3瓶、AB140余袋、防腐剂10袋、001亮白剂30余袋。

天津市食品药品监督管理局副巡视员于羚介绍,自从今年5月份以来,天津开展了“食品安全百日行动”和“亮剑行动”,共查处问题豆芽生产作坊25处,这些黑窝点几乎遍布整个天津。

危害  非法添加物可能致癌

从天津今年查处的“毒豆芽”窝点情况看,普遍存在着非法添加现象,其添加物包括三大类:即AB粉、198为代表的生长激素,漂白粉、保鲜粉为代表的防腐剂,以及头孢等抗生素等。

天津市食品安全委员会办公室李志勇处长表示,查获的非法添加物均为国家明令禁止在食品中添加的物质,长期食用对人体危害极大。中国豆芽产业协会监事沈朝辉说,AB粉主要成分为6-苄基腺嘌呤和赤霉素,可使豆芽3天就长到7厘米的长度,而且口感鲜美。但AB粉会导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等,有致癌可能。漂白粉使豆芽颜色鲜亮,但摄入体内会导致口咽、食道、胃黏膜损伤,严重者可出现低血压、高氯血症等;保鲜粉让豆芽长期不腐,但会影响视力、肝脏和肠胃,长期食用可能造成多种癌变。

组图  如何挑选放心豆芽

一看“根”

一般来说豆芽有多长,根须就会有多长。激素催生的豆芽,基本没有根须或根须非常短。

二看“叶”

正常黄豆芽顶部的黄豆瓣是分开的,问题豆芽则是紧紧包在一起。

三看“形状”

问题豆芽往往又粗又短,容易折断。

四看“色”

问题豆芽会颜色过白,而正常豆芽则是青白或奶白色。

本文来自北京晨报,光明觉照网就图文作出编辑,增补毒豆芽与正常豆芽对比组图.

光明觉照网微信公众平台,每日持续更新中。

打开微信扫一扫或搜索:gmjz8com。一起光明觉照吧! 


   上一篇: 每个人都可以停止这场杀戮!【系列二】
   下一篇: 花开花落两无言
更多光明觉照吧
  • “少在外面吃饭” 一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
  • 当您给别人身份证复印件时您注意到过没有(十二万分的..
  • 行车警告:一个高速交警的吐血救命忠告
  • 巧做土豆,老香了
  • 国内人贩子抢孩子新招 吓死人 妈妈们必看,告诉身边..
  • 冬至一起来包素饺子,素饺子做法大全
  • 如果有一天我突然用很奇怪的内容联系你,记得来救我...
  • 女孩坐出租车住宾馆要知道的安全常识
  • 生活百科:貌似卫生的一些坏习惯
  • 电脑对人体的危害与解决之道
  • 【素食烹饪间】之主食篇:土豆饼
  • 香暖温润,冬天最爱——菌菇蔬菜粥
  • 【素食烹饪间】之菜肴篇:麻辣素火锅
  • 快手便当菜——剁椒白菜丝
  • 【素食烹饪间】之主食篇:玉米面红薯粥
  • 不但消暑还消气! | 【消暑四冲之少冲穴】
  • 磨刀不误砍柴功!父母要补好这一课
  • 想有求必应吗?
  • 我不会活得太久
  • 少年中国魂
  • 对于佛法,若信,请深信!
  • 爸爸,你或许还不懂我的荣耀
  • 两点之间曲线最短
  • 孩子,先把袜子捡起来
  • 还在跟孩子说不要跟陌生人说话?
  • 看不见的教养
  • 货物要过秤,方知其轻重
  • 你还敢钩鱼?
  • 高山仰止——古代高僧的德行风范
  • 把白的说成白的
  • 传递[身][心][灵]福音,将光明觉照分享到:
    大家都在看
    “少在外面吃饭” 一组由一位匿名..[136157]
    当您给别人身份证复印件时您注意到..[102326]
    行车警告:一个高速交警的吐血救命..[56217]
    国内人贩子抢孩子新招 吓死人 妈..[45919]
    如果有一天我突然用很奇怪的内容联..[29199]
    女孩坐出租车住宾馆要知道的安全常..[25013]
    生活百科:貌似卫生的一些坏习惯[19480]
    豆芽涉“毒”致儿童早熟,如何鉴别..[18818]
    电脑对人体的危害与解决之道[17351]
    给农药几分钟,让它自己走掉[16721]
    空调这样用才健康【很多病原来是因..[15101]
    用错杯子喝水会致癌[13221]
    揭秘洗衣粉的八大健康问题[11617]
    对人体有害的绿色植物[10970]
    核辐射对人体的危害![10116]
    来这里找我们
    站点地图
    光明小编推荐
    学习火灾常识,关键时候能救你一命[2777]
    电脑对人体的危害与解决之道[17351]
    如果发现危急情况,请这样做 [9015]
    怎样防止追尾和被追尾­[6130]
    反季节水果——让人欢喜让人忧[5193]
    骑行装备以及骑行安全[5805]
    史上最强春运防盗秘笈总结[3771]
    长途高速驾驶注意点[9582]
    当您给别人身份证复印件时您注意到..[102326]
    “少在外面吃饭” 一组由一位匿名..[136157]
    女孩坐出租车住宾馆要知道的安全常..[25013]
    如果有一天我突然用很奇怪的内容联..[29199]
    生活百科:貌似卫生的一些坏习惯[19480]
    国内人贩子抢孩子新招 吓死人 妈..[45919]
    行车警告:一个高速交警的吐血救命..[56217]
    大家都在看
    “少在外面吃饭” 一组由一位匿名..[136157]
    当您给别人身份证复印件时您注意到..[102326]
    行车警告:一个高速交警的吐血救命..[56217]
    国内人贩子抢孩子新招 吓死人 妈..[45919]
    如果有一天我突然用很奇怪的内容联..[29199]
    女孩坐出租车住宾馆要知道的安全常..[25013]
    生活百科:貌似卫生的一些坏习惯[19480]
    豆芽涉“毒”致儿童早熟,如何鉴别..[18818]
    电脑对人体的危害与解决之道[17351]
    给农药几分钟,让它自己走掉[16721]
    空调这样用才健康【很多病原来是因..[15101]
    用错杯子喝水会致癌[13221]
    揭秘洗衣粉的八大健康问题[11617]
    对人体有害的绿色植物[10970]
    核辐射对人体的危害![10116]
    大家正在说
    光明标签云
    
    © 2011 光明觉照 All Rights Reserved  京ICP备13017356号-1 总访问量: 您今天是第20520个访问者;